Oi,
Vou começar a escrever mais sobre comida viva como prometi.
Tenho lido MUITO a respeito, e estou realmente interessadissima em adotar esse habito alimentar.
Eu estava achando que ia ser dificil encontrar material sobre isso em Portugues, mas me enganei profundamente. Ainda bem. Estava achando que RAW FOOD era um movimento so na america do norte.
Que ignorancia a minha!
Raw Food foi a primeira diet humana!
Comida limpa, sadia, divina. Obrigada Senhor.
Nas minhas pesquisas, descobri o Dr. Alberto Gonzalez, que escreveu o livro "Lugar de Medico é na cozinha" e tem um blog que se chama "Oficina da Semente". Mais pra frente vou postar mais informações sobre ele e o livro.
Quem é o Dr. Alberto Gonzalez?
É médico cirurgião formado pela Universidade de Brasília, com mestrado e doutorado pelo Institut fuer Chirurgisches Forschung Ludwig Maximilian Universitaet Muenchen (Instituto de Pesquisa Cirúrgica da Universidade Ludwig Maximilian de Munique, Alemanha). É especialista em Nutracêutica pelo Hospital da Lagoa Prof. Célio Mendes, no Rio de Janeiro, e membro da Deutsches Gesellschaft fuer Chirurgie (Sociedade Alemã de Cirurgia). Atualmente, além de dirigir a Oficina da Semente, é coordenador do curso de extensão "Bases Fisiológicas da Terapêutica Natural e Alimentação Viva". Professor adjunto licenciado de Fisiologia Neurocardiovascular e Respiratória do curso de Medicina da Universidade Estácio de Sá. Médico filiado ao Programa de Atenção Básica de Saúde da Família de Campos do Jordão pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). O blog de hoje eh sobre uma materia feita no Globo reporter a respeito desse assunto.
Estou aprendendo tudo isso atraves do YouTube. (Viva o YouTube)
Uma coisa muito importante que eu aprendi e fico orgulhosa de dizer, é sobre como nós, o povo Brasileiro, encontra meios de fazer as coisas sem ter muito recurso. Eu estava procrastinando o maximo fazer o Suco Da Luz do Sol porque nao tenho um juicer em casa. Dai eu vi o video, que vcs vao ver, e percebi que eu nao preciso de juicer para tomar esse suco. ( Descobri ate um video no YouTube de como fazer em casa esse coador!)
Aqui vai:
Parte 1- "Introdução" (2:18 s) http://www.youtube.com/watch?v=OSyWnd4g-w0
Parte 2 - "Trocando o jaleco pelo avental" (2:08 s) http://www.youtube.com/watch?v=3GUEPqnNYL4
Parte 3- "Grãos germinados no suco" (2:04 s) http://www.youtube.com/watch?v=wv8KZloQcxU
Parte 4- "Tudo o que é verde faz bem para o que é vermelho" (1:56 s) http://www.youtube.com/watch?v=a6tLb5hQmFg
Parte 5- "Fazendo voce mesmo- mesmo sem luz eletrica" (1:46s) - http://www.youtube.com/watch?v=dzOOVMDJ210
Parte 6- "neo-vascularição do suco" (2:12 s) - http://www.youtube.com/watch?v=p_Sw1CPcc5s
Parte 7- "Ana Branco- germinando sementes" (1:42 s) - http://www.youtube.com/watch?v=ZWJN_thcgBo
Parte 8- " Filosofia Vida- mudando habitos" (2:09s) - http://www.youtube.com/watch?v=dRTYHYYF940
Parte 9- "Ultima Parte" (0:12 s)- http://www.youtube.com/watch?v=RONMc63WtlI
Estou vibrando de tao entusiasmada que estou com tudo isso.
Espero que vcs gostem tambem.
cheerios,
Paula
